古代食肆经营日常 第50(第1/3 页)

她记起沈澹曾经的话，遂问?道：“我记得将军曾说过，你也?养过狗？”

沈澹轻点了下头：“我年少时，那时全?家人生活在京城之外，一日外出捡到了‘乌木’，便?一直养着它。”

“‘乌木’？”姜菀念叨着这个?名字，“它是不是有乌黑的毛色？”

“姜娘子说得一点没错，”沈澹回忆的神情中透着怅惘，“正因如此，我才?会?给它取了这个?名字。”

他看着蛋黄，唇边漾起一丝怀念的笑：“乌木陪了我多年，是我最好的同伴。不过，那已?经是很多年前的事情了。”

“乌木它”姜菀心中却已?然知晓了答案。

沈澹眉眼低垂，轻轻道：“它已?经不在了。”他语气平静，尾音却隐隐蕴着伤痛。

姜菀情不自禁地有些难过，正斟酌着语句想要宽慰他，却见沈澹敛去郁色，微微笑道：“往事不可追，就不提了。”

他弯腰下去，温柔地抚摸着蛋黄，仿佛在透过它追忆离开自己许久的那位朋友。

这一晚月色如水，静静落在两个?各怀心事的人身上。

“小娘子，食肆外来了人，说是来送你定制的锅碗和?其他一些东西的。”

宋鸢来叫姜菀时，她正在清点给县学送的午食数目。

“来了？”姜菀抬起头，舒展了一下酸痛的脖子，“我这就出去。”

前些日子，姜菀更新了一波菜单，并且根据食物的特性又找人定制了一批各式各样的锅具。

清点完数量，姜菀这才?和?思菱周尧一道把几口大?箱子一起搬到后院，再逐个?打开清洗。

这次定制的有大?小两种型号的砂锅、铜火锅和?一些小一些的陶瓷碗，还有挖出凹槽的木制托盘。姜菀还准备了一些竹编的碗垫锅垫，用来隔热。

冬日里最惬意的莫过于涮火锅了。至于砂锅，姜菀是为了今日的新菜品准备的。

她与几人合力将崭新的砂锅清洗干净，那一边，宋氏姐弟俩也?将今日的食材打理得差不多了。

土豆与鸡肉切成大?小均匀的块状，香菇、木耳略切小刀。把鸡肉用调料抓匀腌制好，待锅中油热，先炒蒜末与干椒，炒出香味后放入鸡块，翻炒至表面微黄。

再把木耳、香菇等放进锅中炒，倒入水，并用糖与酱油上色，煮熟。

最后放进砂锅，再继续焖。

出锅的黄焖鸡香气扑鼻，土豆炖得绵软，葱姜蒜椒与酱油的味道完全?融进了鸡肉里，咸香中带着微辣。而黄焖鸡的汤汁更是拌饭的佳品。

由于砂锅比较重，不容易携带，又易磕碰，因此送完县学的黄焖鸡只能委屈一下装在食盒里，味道似乎要稍稍打一下折扣了。

今日食肆午间没什么人，姜菀便?和?周尧一道去县学送盒饭。两人乘着县学派来的车，不过须臾便?到达了地点。

姜菀还未去过县学学生们用餐的地方，遂跟在周尧身后。他们去的时候，学生们的课还没结束，因此到达饭堂时，屋内空无一人。

姜菀环顾四周，饶有兴致地打量着这宽敞的饭堂。县学的饭堂与现代的食堂不同，学生们大?多分案而食，每张单入桌案后摆着木椅。她目光一转，发觉饭堂另一侧也?有几张长条桌案，大?概是为想要坐在一处用餐的学生准备的。

县学的人听了动静，很快迎了出来，帮着他们一道把每个?食盒在食案上摆好。几乎是刚刚摆好，姜菀便?听见不远处传来了脚步声?。

最先进来的是秦姝娴。她满面倦色地走?进饭堂，看见姜菀时眼神亮了亮：“姜娘子？今日是你亲自来送？”

姜菀笑道：“今日恰好无事，便?来了。”又问?道：“秦娘子看起来很是疲倦，是晚间没休息好吗？”

秦姝娴在一张食案后坐下，一边打开食盒的盖子，一边道：“我昨日挑灯记诵文章，歇下时大?约已?经是子时。”

姜菀诧异：“县学的课业竟如此繁重，日日都需学到这么晚吗？”

“自然不是，”秦姝娴摆摆手，“只因我这个?人一看到书卷上的文字便?头疼，因此总得多耗费些时辰才?能记住一篇文章。”

她看了看四周，压低声?音道：“因为是顾老夫子布置的课业，他老人家每日早课，若是背不出便?要罚抄，严重的还可能会?挨手板。夫子这么严格，我实在害怕得紧，不敢懈怠。”

姜菀心有戚戚焉：“记诵文章本就困难，更何况每篇文章都数百字，着实不好背。”

秦姝娴连连点头，随即打开食盒的盖子，深吸一口气。

“好香！”她舀了一勺汤汁尝了尝，眯了眯眼。

与秦姝娴比邻而坐的另一位学生同样打开食盒，看到里面的菜色，面上掠过一丝讶异。

“你的怎么不是鸡肉？”秦姝娴好奇地转头，恰好看见了他食盒里装着的荤菜是葱爆羊肉。

那人抿抿唇，目光落向姜菀，淡声?道：“我不爱吃鸡肉。”