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第98节(第3/3 页)

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的好吃吧,可太甜了也齁的慌。”

孟蝶信心十足:“急什么,试试就知道了。”

东拉西扯中,揉好面发酵好了,杏黄根据孟蝶说的又在光滑的面团上刷了一层蛋液,那边玫红和湖绿将柴火点燃,铁炉子很快热起来。

杏黄将面团放在拆下来的隔板上,放好之后戴上事先准备好的厚实棉手套,捧着隔板小心的安装到烤炉里,关好炉门。玫红和湖绿认认真真开始烧火。

大概一刻钟后,特有的香味儿从烤炉中散发出来,奶香甜香还有麦香混合在一起,让所有人的口中疯狂分泌口水。

杏黄咽了咽嗓子:“这是成功了?”

好多年没吃到面包的孟蝶同样没出息的咽了咽嗓子:“大概吧。”

露微笃定道:“肯定成功了,这么香的味道不可能不成功。”

玫红有些犹豫:“味道都出来了,里面的东西应该都熟了吧?是不是可以拿出来了?别在过了火候。”

孟蝶也不太确定:“我也不知道,要不就打开看看,如果没熟大不了再烤一会儿。”

玫红和湖绿立刻开始撤火,杏黄将铁门打开,里面的热气带着冲天的香味儿一涌而出,扑人满脸。

几人又都没出息的咽了咽嗓子,等热气散得差不多,杏黄这才带着厚重的手套,用筷子将里面的面包一个个夹出。

烤得不能说很成功,似乎有点儿过火儿,面包边缘地方很明显的有些干硬和焦黑,不过中心区域看起来非常漂亮,油亮亮蓬松松看起来就让人非常有食欲。

雪青拿来刀子将一块面包分开,每个人都尝了一小块。

杏黄的眼睛亮亮的:“好吃,就是有点儿过火儿了,雪青,你刚刚记录我们烤了多久吗?”

雪青嘴里鼓鼓的点头,好容易咽下面包立刻道:“记了记了。”

众人很快又尝其它面包,有的糖加多了,简直甜到发苦,雪青立刻将对应的配比后面打了个叉,有的鸡蛋太多,味道不能说难吃,但是也不太好吃就是了,同样打叉。还有黄油放多的,吃一口简直腻死人,同样得到了一个叉。

最后,六个人选出了三种比较不错的配比,杏黄二话不说又开始揉面,专注做这三样。在孟蝶带着露微去正房请安的时候,杏黄终于实验出了最合适的鸡蛋,糖和黄油与盐的配比,也掌握好了火候。

当天晚上孟蝶吃的就是面包,露微他们也不例外,就连梅儿和院子里面的粗使丫鬟和婆子也不例外,整个栖霞院的上空都漂浮着面包香。

等吃完了休息好一会儿,杏黄发热的大脑才逐渐冷却:“二奶奶,这不对呀,完全没用到奶油,当初不是说用奶油做好吃的吗?”

孟蝶懒洋洋的打了个哈欠:“面包是最简单的,咱得一步一个脚印不是,先从简单的做起,然后再挑战高难度的。”

杏黄接受了这个说法:“这个面包这样好吃,我们在铺子里出售?”

雪青有些迟疑:“会不会太高调了,被人家参个官商勾结什么的?”

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