古代食肆经营日常 第34(第1/3 页)
沈澹向?姜菀颔首示意,却听荀遐道:“姜娘子,你不是?要向?将军请教吗?”
“姜娘子有何事??”沈澹微怔,问道。
姜菀一时语塞,片刻才道:“我与荀将军说起了如?何训教家犬的事?情,他说沈将军亦通此?道。”
沈澹的神色变得幽远。他道:“略知一二罢了,若是?姜娘子想知道,尽管问我便是?。”
然而此?时此?刻并不是?请教的好时机。姜菀这会子正准备开始做今日上新的点心。她笑了笑道:“我怎好让两位将军站在这里空等??不如?先尝尝今日的新品吧。”说着,她招呼宋宣将小吃车推到合适的位置,再端上来一大盆新鲜的猪肉。
每一片猪肉都事?先用?刀背捶打过?,用?各种调料腌制后裹上面粉和蛋液。姜菀开始烧火倒油,宋宣在一旁给她打下手。
小吃车前悬挂着写了今日新品的小木牌,上面写着“炸猪排”“苹果金桔饮”,旁边还用?细笔简单勾画了一只冒着热气的杯子。
荀遐仔细打量着那?图案,说道:“姜娘子,这画的内容风格倒有些别致。”
那?是?自?然。姜菀在心底说,因为她让思菱画的各种图案都更偏向?现代的风格,与古代推崇的画法并不一样。她笑盈盈地道:“将军不觉得这样看起来更加真实吗?”
她说着,已?经用?筷子夹起一片猪肉投入了油锅里开始炸制。荀遐眼睁睁看着那?滚热的油四下飞溅,甚至落到了姜菀裸露在外的手背与脸颊上,然而她面不改色,恍若未觉。
他暗自?搓了搓自?己?的手背,伸头看着那?猪肉在油锅中逐渐定?了型,表面形成了一层焦黄色外皮。待炸熟后,姜菀把?一片片椭圆形的厚实猪排放在事?先准备好的沥油架上,等?猪排的温度稍稍降低一些后,再根据食客的需要撒上各种粉末调料,或是?切成小块,装进纸袋里。
这样刚出锅的炸物,香气夹杂着热气,一口?咬下去是?清脆的咯吱声,外层炸得焦脆,里头肉质鲜嫩肥美而不柴。热气将孜然与辣椒粉的味道无限放大,钻进唇齿间,微弱的辣意从?舌尖开始蔓延到喉咙再到胃部,最后整个人都会热了起来。
姜菀递给两人各一份,给沈澹的那?份特意没有放辣椒粉:“沈将军有胃疾,还是?不要吃这样的辛辣之物了。”
荀遐咬着香酥的猪排,闻言讶异挑眉,探究的目光在姜菀与沈澹身上扫来扫去,却见沈澹眼底漾起一丝波动,旋即略一牵唇,伸手接过?:“多谢姜娘子。”
荀遐还没来得及多问,见姜菀又开始在另一边的炉灶上煮起了泛着甜香味的热饮。她把?苹果切成小块,用?刀在金桔表面划出口?子,再一起投进锅里,加适量的糖煮沸,就是?一杯暖手又暖胃的苹果金桔饮了。
一手拿着纸袋,一手捧着竹杯,荀遐觉得此?刻的自?己?是?天底下最惬意的人。
他正吃得尽兴,一抬眼看见远处走过?来一个人,正是?秦姝娴。今日她神色萎靡,再没有往日的精气神。
“你这是?夜夜练功呢吗?”荀遐看着她眼下的青色咋舌。
秦姝娴恹恹地道:“自?然是?没有的。只是?这几日我总觉得浑身没劲儿,仿佛被人揍了一样。”
她吸了吸鼻子,探头看着沈荀二人手中的东西:“两位将军吃的什么?好香。”
荀遐又去买了一份炸猪排,让宋宣切成小块。他拿着纸袋,递给秦姝娴一根竹签:“吃吧。”
秦姝娴闻到这香气,恢复了点精神,也不跟他客气,拿着竹签便叉了一块猪排吃了起来。荀遐又把?自?己?尚未喝过?的热饮递给她:“暖暖手,瞧你冻得脸都红了。”
“你也知道冷,那?我们?为何还要在这风里站着?”秦姝娴有些好笑地看着他。
荀遐这才反应过?来,不由得被自?己?逗笑了,便道:“将军,咱们?进去吧。”
沈澹嗯了一声,三?人便进了食肆坐下。
“今日是?休课?”荀遐算算日子,问道。
秦姝娴吃完了一份炸猪排,又喝了半杯热饮,整个人总算是?回过?神来了。她呵了呵双手,道:“不然我也不会在这个时辰出来。”
荀遐问道:“你们?县学饭堂的新厨子如?何?”
秦姝娴蹙起眉,思忖着该如?何说。
“不好吃?”荀遐估摸着她的表情,猜测道。
“倒也不是?不好吃,他做的菜确实食之有味,麻辣鲜香一应俱全,但是?我总觉得那?滋味有些古怪。”
荀遐听到“古怪”两字,防备地道:“怎么?莫非不新鲜?”
秦姝娴摇头:“怎么说呢比如?他今日午食做了一道辣子鸡丁,辣味确实很足,对于我这样嗜辣的人来说,吃得很尽兴。但那?辣味与我从?前吃的又不太相同,少了些辣椒特有的新鲜味道,也不似寻常辣椒的辣味是?由浅入深,而是?一入口?便带着灼烧感,辣到我甚至觉得牙齿和嘴都很疼。”她摸了摸腹部,叹气