第211节(第2/3 页)

活和学艺的女孩子们，听了这话顿时都面露紧张。

谁不知道南华楼如今是南城数一数二的大酒楼，能去那里帮厨，哪怕只是打下手，也是极有面子的事。

再说，都是一起进入梅源记的，谁又比谁强些，一众十几岁的少女纷纷起了争强好胜之心。

等到梅娘走的时候，她们已经飞快地开始找活干了，还有人追着云儿和娟娘献殷勤。

娟娘安抚好几个人，送梅娘出去。

姐妹俩走到门口，梅娘说道：“姐，还得劳烦你帮我带一个多月，南华楼如今实在是太忙了，我是真的没空儿手把手教她们。”

娟娘摆摆手：“咱们亲姐妹，说这些干什么？当初你不也是这样手把手教我们的吗？你放心，我这厨艺虽然赶不上你，可是在这一片也是有名的，带几个小学徒算什么？正好还有人帮我干活了呢！”

见娟娘一点儿都不嫌麻烦，梅娘才放下心。

两人说了会儿话，梅娘就回了南华楼。

今日南华楼又来了两位熟客，正是李大人和李韬父子。

梅娘一回来听说这件事，直接上二楼雅间去寻他们。

李大人穿着一身常服，李韬则是一身宝蓝色的锦袍，越发显得唇红齿白，活脱脱一个富贵公子的模样。

见梅娘进来，李韬一下子站起身来，双眼发亮。

“梅姑娘，我还以为你没在呢！”

梅娘向他们行了一礼，笑道：“有点儿事情，这会儿才回来，怠慢了李大人和李公子了，一会儿我亲自做个小菜，给二位赔罪。”

李大人打量了她一眼，方笑道：“真是士别三日，当刮目相待啊，梅姑娘一介女流，能做出这等事业，实在难得。”

梅娘客气了几句，便告辞出去。

李韬恨不能跟着她出去，只是在看到李大人严厉的目光后，只得讪讪坐下。

他只是想问问梅娘准备做什么菜嘛，这也有错？

梅娘下了楼，解了外头穿的大衣裳，系上围裙。

几个女学徒都是做惯了的，听说楼上雅间来了相熟的客人，又见梅娘如此，便知道她要亲手做菜了，有空儿的便主动过来打下手。

梅娘叫婆子取一条三四斤重的草鱼剖杀洗净，取肉切片。

拿一个大碗，碗中放葱、姜、八角、盐和少许水，倒入鱼片浸泡片刻。

将泡好的鱼片轻轻挤出水分，加胡椒粉、盐、淀粉和蛋清，抓匀备用。

起锅烧水，水中放一点猪油，水开后调成小火，将鱼片下入锅中，片刻后鱼片发白卷起变色，便立刻捞出。

起锅倒油，油热倒入蒜末，炒出香味，加糖、蚝油和酱油，倒入少许水煮开后，淋入水淀粉。

最后倒入切好的青椒和红椒碎，煮沸后均匀淋在鱼片上。

如此一来，一道色香味俱全的双椒鱼片就做好了。

香菇炖鸡

雅间里, 看着自打梅娘出去以后就魂不守舍的李韬，李大人是气不打一处来。

他又是瞪眼睛又是清嗓子的，总算才把李韬的注意力吸引过来。

见李大人神色不大好看, 李韬赶紧站起身, 给李大人倒茶水。

“爹, 最近天气冷，你是不是嗓子又不舒服了？快喝些热水, 润润嗓子。”

见李韬一副懵懂的模样, 李大人皱起眉头, 不客气地说道：“润什么嗓子, 看见你就来气！”

李韬下意识地缩了缩脖子，小声说道：“爹，您老这又是怎么了？我最近可哪儿都没去，一直在家里读书……”

看他委屈又茫然的样子，李大人倍感无力。

“我看你呀，一看见梅姑娘，就连魂都丢了！”李大人索性直接把话挑明了。

提起梅姑娘，李韬脸上立刻洋溢起了笑容。

“爹, 不知道梅姑娘今天又会做什么菜, 听说南华楼有好酒，要不我陪您喝几盅？”

儿子为了个女子越陷越深, 李大人此刻哪里还有心情喝酒。

他摇摇头，意有所指地说道：“才不到一年的时间，梅姑娘就开了两个铺子，这个姑娘, 只怕是不简单啊！”

李韬深以为然，并与有荣焉。

“那是自然, 梅姑娘又聪明又能干，还有这么一手好厨艺，要是埋没了岂不可惜？”

李大人一脸地恨铁不成钢，沉声说道：“这样的女子，怕是不安于室呀……”

李韬不假思索地反驳道：“这怎么可能？别人不知道，爹您还不知道吗？那梅姑娘当初被梁坤退了亲，她非但没有自暴自弃，反而凭借一手厨艺扬名京城，她可是个清清白白的姑娘，爹你别乱说！往后谁要是能娶了她，那可是太有福气了！”

看着一脸星星眼的李韬，李大人仿佛看了一头雄心壮志的猪，正准备拱人家水灵灵的白菜。

他张了张嘴，最终还是无奈地闭上了。

算了，这个时候无论他说什么，这个傻小子都不会听