第58章(第1/2 页)
张苗苗清醒了,便抓着包子大口的吃着。
程赋买了很多,这包子也不错,皮薄馅大,一咬下去满嘴流油,香得很,不愧是出了名的实惠。
程赋给白幕杨倒了点热水,说道:“媳妇也吃,这水还烫,你喝的时候吹一吹。”
白幕杨点了点头,将怀里的狗崽抱了出来,程赋见他没手,便自觉的拿起一个包子,掰开,喂到了他的嘴边。
张苗苗看到了,兴奋的说道:“好可爱的小狗崽,嫂嫂从哪里找的。”
白幕杨没吃,倒是接过来,将包子放到小狗崽面前,可能是饿的狠了,那小狗崽很快便吃了起来。
“你哥哥我回来路上捡的。”
程赋见白幕杨光顾着喂狗,将另一半附在了他的嘴边,说道:“媳妇你也吃点,别饿坏了。”
白幕杨顺从的张开嘴巴,咬了一口肉包子,手里还一边撸着小狗,一边喂那半个包子。
程赋又喂了几个,直到白幕杨说他真的吃不下了才停止投喂,自己才开始吃。
一个包子就将这只小狗喂饱了,此刻正蜷缩着在白幕杨的腿上呼呼大睡。
张苗苗早就吃饱了,跑来看小狗睡觉,手还捋了捋毛。
“好可爱啊,嫂嫂给它取名了吗?”
白幕杨摇了摇头,偏头看向坐在一旁的程赋,说道:“夫君,你捡的你来取吧。”
程赋刚往嘴里塞了一个包子,还没咽下呢,闻言思考了一下,嘴还含着半个包子,含糊的说道:“就叫喵喵怎么样?”
说完还笑的一脸欠揍。
张苗苗气坏了,说道:“臭表哥!不理你了!”
说完噔噔噔的跑回了二姑身边,气呼呼的挨着二姑坐下。
二姑笑的温柔,说道:“你表哥逗你呢。”
她摸了摸小姑娘的头,转头对着白幕杨说道:“叫有福怎么样。”
白幕杨想了想,也不错,便说道:“那就听二姑的,叫有福吧,程有福。”
程赋在一旁看着,默认了这一切。
白幕杨将它抱了起来,说到:“有福啊,以后你就是我们家的狗咯。”
有福嗷嗷了两声,仿佛是在回应白幕杨的话。
饭后,二姑承包了家里洗衣服的活,而张苗苗则懂事的开始打扫,程赋则是开始用木板子和旧衣服弄一个狗窝,还是白幕杨提的。
白幕杨则是拿着猪下水,开始研究怎么做。
他先是开始清洗,将猪下水的内面翻出来,反复水洗后发现还是有点脏,便打算到灶台上继续打点水清洗,动作大了些,踢到了什么,回过身后发现放在一旁装着细面粉的袋子倒了,将面粉撒了一地。
白幕杨顿时懊悔不已,好在撒的不是很多,于是他将沾了面粉的猪下水洗了一下,发现洗完之后,猪大肠的异味少了些,有些惊奇。
在洗第二副的时候,就试探着再加了一点细面粉,结果洗出来的猪下水异味少了不少。
卤猪肠
被洗涤好的猪下水被白幕杨拿了个竹筐收着,他将猪下水都放在了一块,然后用刀将其分成长度均匀的长条。
接着焯水,下去腥的料酒,小葱,姜片,将表面的肉沫用勺子捞起来倒掉,再捞出猪肠。
接着用糖炒出糖色,放进去炒上色后,加水煮开,放入卤煮包,再加入一些调料,盖上盖子焖上。
做完这一切也差不多可以做午饭了,白幕杨就先洗洗手,将剩下的一半猪肠放在了冷水里,天还没完全回温,泡在水里能保鲜一会。
接着就用剩下的那个铁锅开始做菜。
今天有两个猪肘子,一个猪肝,他将肘子先用火燎一遍后,和猪肝用同样的方法焯水,便先将猪肘炖了起来。
猪肝则是被放到卤水里和猪肠一起卤着,肘子则是用炖的方式来做。
他先炖了猪肘子,这才开始炒一些清爽的蔬菜,配上前段时间他随手腌的白萝卜。
猪肘子好炖,不像猪肠和肝需要卤久,开火炖个一个时辰便差不多软烂了。
只是他用的时,程赋专门跑来另外区分开的那个药包。
这时卤猪肠和猪肝的是改进过后的配方,这肘子是普通的卤方,因为肘子好炖,且想先试试普通的是什么味,所以才没放普通卤方来炖猪肠。
当白幕杨将炖肘子捞出时,二姑和苗苗早就等在桌前了。
苗苗馋的恨不得立即上去啃一口,他看着白幕杨将一整盘炖肘子端到了桌上。
放在桌上时,那肘子还随着动作抖动了两下,色泽浓郁,好不诱人。
白幕杨见程赋不在,就出了厨房找他,见他还在捣鼓那狗屋,便弯下腰,在他身后说了句:“夫君,先来吃饭吧,我已经将肘子炖好了。”
程赋此时正好将狗屋组装好,又用他们去年的旧衣服塞进去,他听到白幕杨的声音,回道:“好,我已经弄好了,洗个手就去。”
白幕杨见他回应了,这才回到厨