古代食肆经营日常 第21(第2/4 页)

是偏甜, 因?此不是所有人都吃得惯。

椰子不是云安城土生土长的东西, 属于外地产的, 算是稀罕物。姜菀一狠心买了三个, 就为了做一道椰子?鸡。

炖鸡的步骤其实很平常，把椰子?水和清水倒入锅里, 再放椰子?肉和红枣。椰子鸡最重要的是蘸料的准备，这直接决定着鸡肉的滋味。

前几日做的剁椒正好?可以派上用场。姜菀又加了酱油, 挤了一些?柠檬汁和青桔汁进去。为了防止太酸，她又兑了些?椰子?水调味。

待椰子?水煮沸后加入切好?的鸡块，再撒些?盐, 煮熟后再放些?蔬菜，浅涮一下就可以出锅。

软烂的鸡肉在蘸料里一泡, 浸透了那?酸辣的汁水，入口?便是十?足的爽滑鲜嫩，十?分有滋味。

姜菀亲自为苏颐宁盛了一碗椰子?汤。

苏颐宁默默咽下那?清甜的汤水, 只觉得心头?的郁结似乎被抚开了一些?：“姜娘子?果真是好?手艺, 阿荔有口?福了。”

她咀嚼着嫩滑的鸡肉, 感受着那?酸辣咸鲜交织的滋味, 慢慢点头?：“怨不得阿荔常在学堂里说，这世上无人能与她阿姐相较。”

姜菀面上微红：“阿荔一点戏语，苏娘子?不必当真, 我这点微末手艺哪里比得上那?些?德高望重的师傅，只勉强糊口?罢了。”

待用毕午食, 姜菀将准备好?的月饼取了出来：“中秋将至，我准备了些?月饼，若是苏娘子?不嫌弃，就请收下随意尝尝吧。”

苏颐宁却坚决地推辞道：“不瞒苏娘子?，我今日来原也想买些?你店里的月饼的。我们就按买卖的规矩来，不要这般客气了。”她笑道：“区区一盒月饼哪里够呢？我还想向姜娘子?多?订一些?。”

于是一来二去，两人便按照订购月饼的流程进行了，姜菀也将惠顾票递给了苏颐宁：“那?就请苏娘子?常来坐坐了。”

雨停了后，苏颐宁便告辞了。目送她离开，姜菀又想到了上回在学堂听到的话，但今日见苏颐宁的模样，似乎并未有什么?大?事。她轻叹一声，心中只希望学堂能够顺利开下去。

下了一场雨，后院的桂花树被雨打风吹了一番，浅黄色的桂花簌簌落了一地，那?幽幽的香气缠绵在树梢和叶间?，也充盈在雨后的空气中。

姜菀庆幸自己有先?见之明，早在下雨前便采摘了不少桂花，用罐子?装了起来，留着日后做点心或是泡茶。雨后的桂花香气愈发浓郁，带着湿润的气息，连衣裳都熏染了那?气味。

等雨停了，思菱找了把没用过的扫帚，把那?些?落花扫到了一起，装进铺了层干布的竹箩里。这些?落了地、沾了雨水的桂花即使不能食用，也可以留着做个香包或是编个手串。

姜菀站在院子?里呼吸了一会桂花香，便又继续投入做月饼的浩大?工程中。这几日的订单很多?，她一刻也不能停歇。

第二日钟绍来送菜的时候，钟翁也在一旁。经历了前一阵子?的病，老人家看着苍老了不少，不过精神?还不错。他打量着食肆里，笑呵呵道：“姜娘子?这些?日子?生意如何？”

姜菀倒了热茶，请他坐了，笑道：“尚可。”

钟翁偏头?看了眼站在身侧默不作声的钟绍，猛然想起什么?，道：“上回阿绍回来后，我瞧他常对着一张纸，用手指虚空比划着什么?。我问?他，他说是小娘子?送了他一张写着自己名字的纸，他便想着学一学如何写字。”

他不停歇地说了这么?一大?段话，有些?气喘，抚了抚胸口?才道：“阿绍可宝贝那?张纸了，走到哪里都贴身收着——”

“阿翁。”钟绍出言打断，面上有些?微微不自然。姜菀看着他，见他素来冰山一般的脸上浮起几丝窘迫的薄红。

钟翁呵呵一笑：“这孩子?不好?意思了，那?我就不说啦。

又闲话了几句，钟翁才想起今日的正事，便道：“中秋那?日的兰桥灯会，小娘子?还会去吗？”

这几日姜菀都在思索这件事。若是去了，店里的生意便没法照常做下去，况且那?日灯会卖的最多?的定然就是各式月饼，而这些?日子?食肆靠着还算创新的推销手段已经卖出了不少，中秋当日自己还不如不去凑这个热闹。她略犹豫了一下，说道：“我应当是不去了的，店里需要人看顾。”

钟翁了然点头?，笑道：“我与小娘子?一样，那?日打算在家吃团圆食了。我那?孙女?阿慈向她府上告了假，说中秋当日要回来陪我，我正是为此事来找小娘子?的。中秋当日前一日，我会让阿绍送双份菜，待中秋当日，我们就偷个懒，在家歇一日，等午后孙女?回来。”

姜菀点头?：“阿翁自便，我这里没什么?问?题。”她随口?问?道：“不知阿翁的孙女?在哪里当差？”

钟翁道：“在启平坊一户姓徐的人家。这家的主人具体做什么?营生的我不太清楚，只依稀记得阿慈说过，是个朝中几品大?员。”

徐？