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古代食肆经营日常 第82(第2/3 页)

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写着的吉祥话。

“姜娘子,年节间我们便不?再送了,望你知晓。”钟绍说道。

姜菀了然点头:“我们自然也是要休息的。这?几日把剩下的菜清了, 过年期间便可以安心打烊了。”

送走?钟绍,姜菀又想着年底也该举行些回馈食客的活动, 譬如积分兑换、会员换购等等,也算是感谢大家这?半年来?的支持。

主意已?定,她便很快找了纸出来?, 写上了活动的规则和内容。

午后, 食肆敞着门, 淡而轻的日光落进来?。众人正合力将今日将要售卖的点心在盘中摆好, 再一样样端出去。

姜菀做了不?少精致小?巧的糕点,并且摆出了不?同的造型,远远看去煞是好看。她将写有最新活动的木牌在门前摆好, 再度检查了一下内容,确定没有任何错别字。

今日的活动分为两部分, 一是从前办过嘉宾笺的食客,可以凭积分兑换相应的礼券;二是凡是进店花费银钱超过一定数目,便可以获赠一副店主亲手写的春联。

天下没有不?透风的墙。自打顾元直的寿辰过后,京中不?少人都?得知了姜菀与顾元直的渊源,对?她的经历也有所?耳闻。而顾元直对?姜菀字迹的赞许之言也逐渐流传开来?,因此?,许多人提起姜记食肆,除了知晓其中的食物滋味,也知道店主是个蕙质兰心、写得一手好字的小?娘子。

因此?,她所?写的春联很受欢迎。

还剩最后一副春联时,姜菀正巧低头去将掉落在匣子外的铜板捡起放回去,便听见头顶传来?一个声?音:“店家,我来?换一副春联。”

她抬头,看清眼前人后,迟疑片刻,试探道:“崔府尹?”

来?者正是崔衡。他身畔还站着一个模样温婉的女子,想来?是他的娘子了。

姜菀核对?了一下,便把春联递给了他。崔衡却没急着走?,而是温声?道:“我这?里有一些来?自边地的消息,想来?姜娘子应当很关心。”

边地?姜菀顿时明白过来?,语气便不?自觉带了些急切:“还请崔府尹告知我。”

崔衡道:“泊言此?去主要还是为了前些日子的毒药粉之事。事发?后,京兆尹府也派出了不?少人马在京中搜查,已?将不?少人收监,但仍有些漏网之鱼里应外合逃了出去。昨日圣人收到他的塘报,说一应逃窜的涉事人等均已?捉拿,将择日押解回京。”

自边地的塘报由专人快马一路急送,因此?消息传来?得很是及时。如此?看来?,沈澹此?行应当一切顺利。

她紧接着问道:“那沈将军何时能够回来??”

崔衡说道:“若无其他事宜,年前他便可回京。”

姜菀松了口气,看来?此?次不?会再起战事,这?是件好事。她向崔衡道:“多谢崔府尹。”

“姜娘子客气了。”崔衡向她微一颔首,便偕娘子离开了。

想到沈澹应该很快便能回京,姜菀的心情倏然变得很好。接下来?几日,她一面备着年货,一面等他回来?。

这?日晨起,她揉了面,准备做酱香饼当作早食。

现代时,姜菀便很喜欢吃这?种饼,酥酥脆脆,咸香交织。

她在面粉里加了盐、糖和水,揉成面团,再另取一部分面粉做成油酥。而酱料则需要花费更多心思?去调配,掌握好每种调料的比例,再下热锅炒香,加少量水煮开。

把油酥涂抹在面皮上,折叠后揉成团,再擀成薄饼。放饼坯在锅中时,要缓慢地在面皮表面推拉,做出褶皱后再煎成两面焦黄,出锅后刷上熬制好的酱料,撒些葱末和少许炒熟的芝麻提香,切成小?块便可以吃了。

饼皮表面泛着油光,白芝麻与翠绿的葱末点缀其上,咀嚼起来?充满酱香味,众人吃得意犹未尽。

早食后,思?菱见姜菀把前几日买来?的猪蹄浸在冷水里清洗,便问道:“小?娘子是打算卤着吃吗?”

姜菀摇头道:“打算今日做一样红烧猪蹄。”她擦了擦手上的水,笑道:“把猪蹄切成小?块,放花椒、八角、桂皮等调料,用冰糖炒出糖色,再加酱油,用热水炖煮,煮到软烂后大火收汁。这?样做出来?的猪蹄不?会腻味,即便是肥的部分吃起来?也细腻嫩滑,很是下饭,”

只是听她这?么一说,思?菱便觉得饿了起来?,不?由得舔了舔唇:“听起来?比卤猪蹄更具一番风味。”

姜菀笑着点头。

午后,姜菀瞧着天色明亮,便带着蛋黄出门遛弯。等到她牵着蛋黄回来?,正巧看见秦姝娴自不?远处走?来?。

“秦娘子。”姜菀同她寒暄。

秦姝娴笑盈盈走?上前,道:“姜娘子,我今日从阿爹那里听说了消息,沈将军他们预计后日便能回京了。”

秦父在朝为官,消息自然比旁人灵通一些,也与崔衡所?说的对?得上。姜菀一颗心落到了实处,说道:“正好可以赶上年节,也是双喜临门了。”

秦姝娴轻轻

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