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饺子需要现包。
江明将手洗干净,擦干水份。
将面团揉成长条状,捏下一块,擀面杖在他的手中仿佛有了生命一般,飞速滚动。
仅仅一秒,直径九厘米的饺子皮便擀好了!
另一只手拿着筷子,在装着肉馅的碗里一旋,分量超足的肉馅搭在擀好的饺子皮上。
接着在早已舀好灵泉的碗里轻轻一点。
手上带着灵泉水,开始给饺子封口。
手速之快,让食客们叹为观止!
仿佛出现了残影!
从擀面皮开始,到饺子成型,仅仅用了不到五秒钟!
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